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第一卷 第38章 默契（第1页）

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默契（默契（第22页）“不用，你待一会就好了，做早餐很快的。”虽然林舟这么说，但姜慕雪却还是起身跟了上去。节目组的摄像师见状也立刻扛着机器跟了过去，两人走进厨房，林舟看了眼冰箱里的食材，思索着要做什么早餐。昨天煮了不少米饭，虽说桌上的菜都被扫荡一空，但米饭却还剩不少。林舟心中很快有了想法，他扭头看向站在身后的姜慕雪，询问道：“吃蛋炒饭怎么样？”“好呀。”虽说早餐她通常只吃些清淡之类的东西，但现在是在录节目，她又不会做饭，所以自然也不会挑剔什么的。而且林舟昨天晚上做的饭菜确实很好吃，能有那样的手艺，她觉得林舟做其他的饭菜肯定也不会差。更何况昨天中午江熠做的那顿饭实在是给她留下太大的阴影。按照昨天晚上的排序，今天晚上就又轮到江熠做饭了。中午是林见微。她还不知道林见微做饭好不好吃。想到这里，姜慕雪下定了决心。自己早上一定要多吃一点。林舟已经熟练地系上围裙，从冰箱里拿出四个鸡蛋，却没有像往常一样直接打散，而是将蛋清和蛋黄分装进两个碗里。姜慕雪看得有些好奇，忍不住小声问：“为什么要分开装呀？”摄像老师也适时地将镜头给了林舟，在鸡蛋和林舟身上来回切换。林舟解释：“这样炒出来的蛋炒饭，口感会更不一样。”这还是他解锁了厨艺技能后才知道的新做法。随即，他便开始起锅热油。这也是有技巧的，等油温烧至六成热，再把打散的蛋黄液倒了进去，要不然温度太高就很容易会使蛋液变焦，那样就影响口感了。快速翻炒两下，蛋液瞬间凝固成金黄的碎末，浓郁的蛋香立刻弥漫开来。接着他把隔夜的米饭倒进锅里，转成大火，用锅铲将结块的米饭压散，翻炒到每一粒米都裹上蛋黄的色泽，变得颗颗分明、粒粒金黄。这个阶段不能来回翻炒米饭，要不然就很容易把大米压断，从而产生黏性。打散的蛋清则被他倒进另一个热锅，小火慢炒，炒出蓬松雪白的蛋花，盛出来铺在金黄的米饭上，一白一黄，看着就格外有食欲。最后他撒上一把切碎的小香葱和少许火腿丁，加了一点点盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后关火，用余温再焖了十秒就可以出锅了。拿过一旁姜慕雪早就准备好的两个盘子，一人一份盛了出来。镜头也给了特写。盛出来的蛋炒饭，金黄的米粒颗颗分明，裹着淡淡的油光，雪白的蛋花蓬松柔软，火腿丁和葱花点缀其间，光是看着就让人食指大动。看着姜慕雪那略带期待的小眼神，林舟把最大的那碗推到姜慕雪面前，“要不要尝尝？”……

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