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九刀镇魂(九刀镇魂(第22页)李娟和李开山听完后大喜过望,只要能灭了厉鬼,再偷偷配了阴婚,这二十万就算不白花,到时候就算苏云和段维维报了警,那警察没有把握和证据也不能随便挖坟开棺。不过李开山却也听出了冯十五话里的意思,他故意把这9把刀说的难找,只是为了想要个好价格,所以冯十五说完,他立刻讪讪笑道。“要找杀猪刀你早说啊,镇上和县里摆摊卖肉的哪家还没有把刀?我和卖肉的老钱特别熟,打个招呼他就能把刀送家来。”冯十五笑着摆手解释。“他们卖的都是杀好的猪肉,刀切肉,却不杀猪,我找的这些可都是真正杀过活猪的,而且都是杀了十年以上的杀猪刀。”早些年在农村杀猪很麻烦,要找专门杀猪的杀猪匠。苏云上学那会就亲眼见过,他九爷当年就是村里的杀猪匠,而且杀了一辈子猪。这杀猪也有技巧,好几个人先去猪圈把猪捆起来,再放到条凳上,给猪脖子下面接一个桶,杀猪匠一刀扎下去划开一道口子,猪血就会顺利的被放进桶里,老的杀猪匠可以做到一刀毙命,而且不会让血喷溅,淌出来的血刚好能流到桶里等放干了血,再把猪扔到一个大锅里,倒上热水浸泡,拿涩石刮掉猪毛。比较有意思的就是这个涩石,全国叫法不一,学名叫火山石,有些地方叫浮石、煺猪石、麻火石、泡砂石,这玩意农村拿来褪猪毛,城里洗浴中心拿来给客户刮脚后跟死皮。等猪毛被褪干净后,直接拿钩子挂到木架上,杀猪匠先给猪开膛破肚,掏出内脏下水分拣清洗,再劈猪头、卸猪蹄,沿脊背把整猪劈成两半,之后分割成块,这活才算彻底结束。当年村里穷,但凡有人杀猪都会请苏云九爷过去,他们这些孩子也会跟着去看热闹。九爷每次杀猪,掏出猪尿泡后一堆孩子疯抢,这玩意学名叫猪脬,就是猪的膀胱。小孩子抢到后会倒掉里面的尿液,再用泥土搓洗去掉油脂,然后剪一截扫子棍插进去给里面吹气,吹大后拿绳子扎紧口子,这玩意就成了一个土皮球。当年一个猪尿泡,一群孩子能踢着玩好几天。而九爷家里穷,每次杀猪都会趁主家不注意的时候,偷割一块生猪肉塞在嘴里,后来他也是这些老兄弟里面第一个死的,村里人都说他是得了什么怪病,直到苏云学医后才明白,九爷当年因为每次杀猪吃生肉,很可能是感染了细菌或者寄生虫。只可惜这种热闹现在已经看不到了,虽然农村仍然有人养猪,但大部分都会养肥了卖给猪贩子,猪贩子再卖到屠宰场,杀猪也不用刀了,都是流水线作业,干净卫生速度又快,猪上了架子,电击棒一夹,眼睛一闭不睁,一辈子就过去了。所以冯十五说的也没错,现在要找真正见过血杀过活猪的杀猪刀确实不容易,你得先去找以前的杀猪匠,很多人早都死球子了,都是家里人为了钱,才翻箱倒柜的给他找出来的。
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